5. Müritz Fischtage
Nach dem erfolgreichen Verlauf der Müritz-Fischtage in den vergangenen Jahren ist eine Fortsetzung nur die logische Konsequenz. In diesem Jahr werden 60 Restaurants, Gaststätten und Hotels das Angebot für alle Fischgourmets noch einmal erweitern. Auch in diesem Jahr dreht sich in den zwei Wochen, vom 24. September bis zum 09. Oktober, alles rund um den leckeren heimischen Fisch aus der mecklenburgischen Seenplatte. So werden in diesem Jahr zu den fünften Müritz Fischtagen etwa 180 verschiedene Fischgerichte durch die heimische Gastronomie angeboten. Die kulinarischen Genüsse werden durch große Feste in der gesamten Region begleitet. Eröffnet werden die Müritz-Fischtage am 24. September in Plau am See. Eine Vielzahl von Fischerfesten und Aktionen zum Thema Fisch werden eingeständige Höhepunkte während der Fischtage. Ein abschließendes Highlight wird das Fischerfest in Waren am 08. und 09. Oktober. Hier können unter anderem die Besucher zwischen Seeufer und dem Stadthafen von Waren (Müritz) bei einem Showkochen verfolgen, was man so alles aus den leckeren Fischprodukten der Region kreieren kann.
Genuss Finale Müritz Fischtage 2011
das waren die 5. Müritz Fischtage
Erneut liegen zwei Wochen im Zeichen der Müritzfischer und somit der regionalen Produkte aus den heimischen Gewässern der Mecklenburgischen Seenplatte hinter der Müritzregion. Was am 24. September in Plau am See einen würdigen Anfang fand, wurde nun am Wochenende mit dem Genussfinale am Stadthafen von Waren (Müritz) beendet. Jeweils am Sonnabend und Sonntag zeigten Köche von sechs verschiedenen Hotels und Restaurants, die ihren Standort ringsum den größten deutschen Binnensee haben, was man alles Leckeres aus den Fängen der Müritzfischer kreieren kann. Sei es nun das Cremesüppchen von heimischen Flusskrebsen, Fischbratwürstchen oder ein Tatar von Zander und Saibling, der Gaumen der zahlreichen Besucher wurde immens geschmeichelt. Als Erfolg konnten die fünften Müritz Fischtage allemal gewertet werden, zeigten sie doch, dass frische Produkte aus den heimischen Gewässern, nicht nur den Einheimischen munden, sondern auch den zahlreichen Urlaubern, die an der Mecklenburgischen Seenplatte verweilen.
» Waren (Müritz), am 09.10.2011
Am Stadthafen von Waren (Müritz) wurde gekocht
Das Program zu den Müritz Fischtagen
24. September 2011
Feierliche Eröffnung der Müritz-Fischtage 2011 in Plau am See am Marktplatz - Plauer Fischzug
Beginn ab 11:00 Uhr
Feierliche Eröffnung der Müritz-Fischtage 2011 mit großem Fischzug an der Metow, Übergabe der fangfrischen Fische an die Köche, Festumzug zum Marktplatz, Showkochen, Livemusik
25. September 2011
Abfischfest an der Fischer-Rotunde "Bolter Schleuse"
Beginn ab 11:00 Uhr
Großes Abfischen der Boeker Teichanlagen, Fischlehrpfad, Fischeschätzen, Räuchern, Unterhaltungsprogramm
30. September 2011
Großes Fischbuffet im Wirtshaus "Zur Eibe" in Jabel
Beginn ab 18:00 Uhr, Preis p.P. 25,- €
Frischer Räucherfisch mit hausgemachten Brot- und Pestospezialitäten, Fischbratwürste aus eigener Herstellung, Livemusik und Lagerfeuer
1. Oktober 2011
Feiern mit der Fischerei Alt-Schwerin
Beginn ab 10:00 Uhr, Krebsessen nur mit Anmeldung
Ganztägiges Unterhaltungsprogramm mit Fischzug, abends großes Krebsessen
2. Oktober 2011
Großes Fischerfest der Müritzfischer auf dem Fischerhof Eldenburg
Beginn ab 11:00 Uhr
Fischzug, Räuchern, traditionelles Netzeknüpfen, Fischeschätzen, Unterhaltungsprogramm
6. Oktober 2011
23. Ma(h)lRegional - Slow Fish in Romantik Hotel Gutshaus Ludorf
Beginn 19:00 Uhr, nur mit Anmeldung, Preis p.P. 39,- € für das 4-Gang-Menü (ohne Getränke)
Seien Sie herzlich eingeladen zum 23. Ma(h)lRegional im Rahmen der Müritz Fischtage. Küchenchef Thomas Köpke hat sich unter dem Motto "Slow Fish" so einiges einfallen lassen. Es sei nur soviel verraten, dass die Maräne und die Müritzkrebse im Vordergrund stehen werden.
8. und 9. Oktober 2011
Fischmarkt in Waren (Müritz)
Beginn ab 11:00 Uhr
Zweitägige Abschlussveranstaltung der Müritz Fischtage 2011 am Stadhafen so wie am Fischerhof Waren (Müritz) mit Einblicken in das traditionelle Handwerk der Müritzfischer, Showkochen am Stadthafen, Unterhaltungsprogramm mit Livemusik
